Eu amo quinoa - eu como essa super semente pelo menos uma vez por semana porque ela é livre de grãos e glúten e é rica em proteínas. E essa é uma comida popular que é igualmente super para cachorros. Quinoa tem sido associada a tudo, desde prevenir doenças cardíacas e câncer, bem como antioxidantes e reduzir o risco de diabetes. Realmente foi um acéfalo usá-lo na minha receita Quinoa Grain-Free Dog Treat (bem, e tem quinoa como o título da receita!).
Receitas do deleite do cão da Grão-Quinoa-Livre
Faz 20 bolinhos
Ingredientes:
1 1/2 xícara de farinha de quinoa
3/4 xícara de farinha de trigo sarraceno
1/3 xícara de melaço
1/2 xícara de água
1/3 xícara de azeite
1 colher de sopa de mel
2 ovos
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 300 graus F. Linha de folhas de bolinho com papel manteiga.
- Usando um processador de alimentos, adicione a quinoa e o trigo mourisco e misture bem. Adicione o melaço e o mel. Em uma tigela, bata levemente o ovo e adicione o óleo e a água. Adicione essa mistura lentamente ao processador de alimentos até formar uma bola de massa. Se a mistura de farinha aderir à tigela, desligue o processador e use uma espátula para tirá-lo dos lados.
- A massa deve ser macia, mas não molhada, facilitando o trabalho. Usando uma colher de sopa, misture a massa e enrole a massa em bolas em suas mãos. Suavemente achatar com as bolas de suas mãos e coloque nas folhas de cookie.
- Asse por 30 minutos.
- Loja trata em um recipiente hermético na geladeira ou no freezer.
A massa não era dura o suficiente para usar cortadores de biscoito, mas eu ainda me diverti com o design. Eu usei apenas uma colher de chá para o pad cachorro e um conta-gotas para os dedos do cão.