Sinto-me muito mal porque não vou ao Trick or Treat com o Oscar para o Halloween (vou falar com outros bloggers de animais de estimação no Barkworld). Para compensar o fato de que eu me sinto como uma mãe horrível de cachorros, vou assar os bons livros de Oscar novamente com essa Receita de Bolo de Alfarroba e Abóbora. E eu acho que funcionou, porque quando eu disse ao Oscar que eu não estaria por perto, ele me ignorou totalmente e comeu seu bolo. Problema resolvido - estou de volta a ser # 1 Dog Mom (bem, pelo menos para o Oscar).
Receita de bolo de alfarroba e abóbora de cão
Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo integral
1 ovo
1/3 xícara de manteiga de amendoim
2/3 xícara de purê de abóbora (NÃO mistura de torta de abóbora)
¼ xícara de chips de alfarroba
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela
1/3 xícara de óleo vegetal
1/2 xícara de água
1/8 xícara de leite de amêndoa
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus. Asse em uma panela de farinha pequena e untada. Eu usei dois moldes de Halloween de silicone que fizeram 12 bolos pequenos.
- Misture a manteiga de amendoim, ovo, farinha, abóbora, bicarbonato de sódio, canela, óleo e água em um grande. Mexa até bem combinado.
- Em uma panela pequena, aqueça o leite de amêndoa em fogo médio-alto. Assim que começar a vapor, desligue o queimador. Junte as batatas com alfarroba até derreter. Adicione a mistura de alfarroba à massa.
- Despeje a massa na assadeira e asse por 20 minutos ou até que um palito saia limpo.
- Deixe esfriar e congelar. Eu usei o Iogurte Real Grego Amigável e Grego K9 Cakery (foi a primeira vez que o usei e mal posso esperar para usá-lo em biscoitos de cachorro!)
Você pode fazer esta receita de bolo de cachorro sem a alfarrobeira, mas Oscar adora a doçura adicionada, e eu gostei que isso fez os bolos ficarem um pouco mais escuros - o que ajudou a cobertura a se destacar. Você vai fazer essa receita para o Halloween? Eu quero ver fotos! Poste-os na seção de comentários deste post ou em nossa página no Facebook.
