Observe o seu cão na próxima vez que for dar um passeio ou mandá-lo para o quintal. Dentro de momentos de estar fora, o nariz dele imediatamente vai trabalhar esquadrinhando rastros, coelhos e o homem de metro. Fluxo de ar, umidade, temperatura e densidade influenciam a facilidade com que ele rastreia um cheiro.
Ciência do Nariz
O nariz do cachorro é uma incrível façanha de evolução. Capaz de distinguir mais de 1.000 odorantes químicos individuais, o nariz do cão ultrapassa o nariz humano pelo menos 10.000 vezes. Além de uma cavidade nasal proporcionalmente grande, o cão também possui um órgão especial chamado órgão vomeronasal. O VMO ajuda o cão a distinguir entre cheiros orgânicos e cheiros inorgânicos. Para cheiros orgânicos, fornece informações biológicas sobre espécies, gênero, estado de saúde, humor e muito mais, dando ao cão uma visão completa do animal que eles estão cheirando.
Movimento de perfume
Encha um copo com água e coloque duas a três gotas de corante alimentar no copo. Veja como isso muda. É assim que o perfume viaja no ar. Ele se move de alta para baixa elevação, fica preso em redemoinhos de movimento e se dissipa à medida que se afasta do ponto de origem. Efeitos de temperatura e umidade A temperatura e a umidade afetam a força dos aromas e a rapidez com que se dissipam. Quando a temperatura cai, as moléculas de ar e cheiro se tornam mais densas, resultando em uma concentração maior de cheiro por polegada quadrada. Isso ocorre porque as moléculas de perfume se aproximam quando estão frias. Da mesma forma, o vapor de água retém as moléculas do aroma, aumentando o odor que elas liberam e retardando sua difusão no ar. A combinação de ar frio e úmido resulta em perfume pesado e mais próximo do solo. Isso torna muito mais fácil para um cão rastrear o cheiro.
Muito frio
Embora seja verdade que o ar fresco e úmido torna mais fácil para os cães cheirarem e rastrearem odores, também é verdade que o ar pode estar muito frio para perfumar. Isso ocorre porque, à medida que as temperaturas continuam a cair, a umidade do ar congela a um sólido. Eventualmente, o perfume fica preso em sólidos secos e não pode ser detectado facilmente pelo cão. É por esta razão que os cães podem ter dificuldade em seguir em temperaturas abaixo de zero, mas se dão bem em dias frios e chuvosos.
De Shelly Volsche
