Legumes, ricos em fitonutrientes e ricos em fibras, fazem um bom complemento para a dieta de um cão. No entanto, o sistema digestivo de um cão é diferente do de um ser humano. Também não digere os açúcares e não pode decompor as células vegetais. Alguns vegetais são ricos em açúcares e devem ser fornecidos a um cão em pequenas quantidades; outros são realmente prejudiciais para um cachorro. Cozinhe ou puré de qualquer vegetal antes de adicioná-lo a uma refeição canina.
Vegetais crucíferos e bulbo
Brócolis, repolho, couve de Bruxelas, bok choy e couve-flor são pobres em açúcar e ricos em fitenóides, flavonóides, indóis, sulforafane e esteróis. Cebolas, cebolinha, cebolinha e alho podem causar problemas gastrointestinais para um cão e em grandes quantidades podem causar danos às células vermelhas do sangue. No entanto, quantidades mínimas para aromatizantes não são susceptíveis de causar um problema.
Vegetais verdes
Espinafre, couve, acelga e outras verduras de folhas escuras são pobres em açúcares, ricos em fibras e uma excelente fonte de carotenóides. Os verdes podem ser fornecidos aos cães em pequenas quantidades. Verdes de vapor para cozinhá-los para reter a maioria de seus nutrientes. Um cão pode se beneficiar de feijão verde com baixo teor de açúcar e aipo, mas evite as ervilhas, que são ricas em açúcar.
Vegetais de raiz e polpas
Pepinos e abóboras, como abobrinha e abóbora amarela, são relativamente baixos em açúcares e fáceis de digerir por um cachorro. Abóboras de inverno, incluindo abóboras e outras polpas de casca dura, são ricos em carotenóides e esteróis. Cenouras, batata doce, beterraba, nabo e rutabagas são ricos em açúcar e devem ser dadas a um cão com moderação. As cenouras contêm carotenóides, enquanto as batatas doces contêm carotenóides, flavonóides e esteróis. As batatas brancas são muito ricas em açúcar, por isso é melhor mantê-las fora da dieta de um cão.
Outros alimentos vegetais
Tomates são ricos em fitonutrientes como licopeno, esteróis e flavonóides. Pimentões são uma boa fonte de carotenóides. Berinjela é uma boa fonte de esteróis. No entanto, em um cão com artrite tomate, pimentão, batata e berinjela pode agravar a condição. Todas as partes do abacate - carne, caroço, pele e até as folhas e a casca da árvore - contêm persina, uma substância química que causa vômitos e diarréia em cães.
