Como os pesquisadores que investigam as habilidades olfativas dos cães coletam dados de várias maneiras, é difícil comparar uma raça com outra. Embora os pesquisadores tenham coletado alguns dados concretos, como o número relativo de células receptoras de olfato que uma raça possui, a maioria das evidências disponíveis é anedótica. Os protocolos de teste variam muito e a presença de manipuladores humanos introduz variáveis adicionais, complicando a análise objetiva. No entanto, algumas raças têm um desempenho consistente e são frequentemente empregadas por humanos, que buscam aproveitar essas habilidades.
Bloodhounds
A maioria das autoridades considera que os cães de caça têm o mais forte sentido de cheiro entre os cães. Os dados anatômicos confirmam essa afirmação, pois os cães de caça têm entre 240 milhões e 300 milhões de células receptoras de cheiros em seus narizes. Freqüentemente empregada pela polícia para rastrear fugitivos, a pele facial frouxa do sabujo ajuda a coletar partículas com cheiro.
Basset Hounds
Estando a menos de 14 polegadas do chão no ombro, basset hounds vivem perto do solo, onde as trilhas de odor deixadas por suas presas são mais fortes. Historicamente, essa presa poderia ter sido qualquer tipo de jogo pequeno que fosse lento o suficiente para que os caçadores pudessem continuar. As longas orelhas de basset hounds lançam partículas de cheiro para as narinas, o que ajuda a maximizar a capacidade de rastreamento da raça.
Beagles
Beagles originalmente foram desenvolvidos como uma raça de caça ao coelho no século XVI. Durante o curso do desenvolvimento de beagles, os criadores selecionaram não apenas cães com um forte olfato, eles selecionaram cães com um forte desejo de seguir e rastrear odores. Embora os beagles sejam uma raça relativamente pequena, pesando cerca de 30 libras, eles têm aproximadamente o mesmo número de células receptoras de cheiro - cerca de 225 milhões - como pastores alemães de 75 libras, que têm um excelente olfato.
Pastores alemães
Os longos focinhos dos pastores alemães criam mais área de superfície em suas narinas, o que ajuda a aumentar sua capacidade de detectar odores fracos. Policiais e militares usaram pastores alemães para detectar contrabando e rastrear pessoas por décadas. Em contraste com os beagles e os basset hounds, que farejam o chão ao rastrear, os pastores alemães mantêm a cabeça erguida e farejam o ar.
Labrador Retrievers
Muitos labradores e misturas ganham a vida como cães farejadores de contrabando. Embora seu comportamento amigável ajude a torná-los populares entre os donos e manipuladores de animais de estimação, é a sua unidade de presas entusiasmada que ajuda a maximizar sua capacidade de detectar itens ocultos pelo nariz. Os laboratórios são capazes de detectar várias substâncias diferentes, incluindo materiais para fabricação de bombas e narcóticos, enquanto outros são treinados por apicultores para procurar por colmeias que contenham bactérias destruidoras de abelhas.
Dachshunds
Desenvolvido para rastrear e caçar texugos, os dachshunds têm um olfato muito forte. Caçadores modernos costumam usar dachshunds para rastrear animais feridos. Parte da razão pela qual os dachshunds se destacam nessa aplicação é sua capacidade de seguir o rastro de cheiro correto, mesmo na presença de outras trilhas de cheiro semelhantes.
Coonhound preto e castanho
Criadores criaram coonhounds pretos e tan para rastrear, rastrear e guaxinins de árvores. Derivado de foxhounds, coonhounds pretos e tan freqüentemente esquilos de árvores e outros pequenos jogos - mesmo antes de receber treinamento. Coonhounds pretos e tan são comemorados por seu "nariz frio", que se refere à sua capacidade de detectar e seguir trilhas muito antigas.
Coonhound de Bluetick
Cães relativamente grandes, pesando até 80 libras, coonhounds bluetick são um pouco semelhantes aos coonhounds pretos e tan, em que eles têm um forte instinto para a caça de árvores pequenas. Além disso, coonhounds bluetick tem um "nariz frio", luxúria como seus primos pretos e bronzeados fazem, o que lhes permite seguir faixas antigas. Coonhounds Bluetick tendem a seguir o nariz, e muitas vezes se distraem quando encontram odores interessantes.
Poodles
Poodles são cães inteligentes, que há muito tempo são amados animais de estimação e artistas. No entanto, os poodles também são equipados com um forte senso de olfato. Enquanto os criadores desenvolveram os poodles originais como cães de recuperação de água, a variedade em miniatura foi desenvolvida e usada para localizar trufas - fungos comestíveis subterrâneos.
Golden Retrievers
Alguns dos cães mais populares do mundo, golden retrievers são cães de caça com um excelente senso de olfato. Em parte devido ao nariz e em parte devido às suas personalidades fantásticas, os golden retrievers são usados como cães detectores de câncer.Os médicos estão trabalhando para criar uma máquina que realize a mesma tarefa, mas até agora nenhuma delas se compara ao nariz de um cão bem treinado.
