Doberman Pinschers nascem com longas orelhas de abano. As orelhas geralmente são cortadas, normalmente quando o filhote tem 8 a 12 semanas de idade. O processo de cicatrização leva cerca de 10 dias, quando os pontos são removidos e o treinamento das orelhas para ficar em pé começa. Os cães também nascem com caudas naturalmente longas que são ancoradas logo após o nascimento.
Colheita Militar
A safra militar, também conhecida como safra de trabalho, parece com triângulos arredondados. A colheita militar é a mais fácil colheita de ouvido para treinar as orelhas para ficar em pé. Este tipo de corte não é feito para beleza, mas mais com utilidade em mente.
Mostrar safra
O show crop é frequentemente descrito como "asas de águia" por causa da forma longa e curva. Este estilo é usado em Doberman Pinschers que serão cães de show. Leva muitos meses para treinar as orelhas cortadas para ficar em pé. Em alguns cães, as orelhas podem não ficar de pé após o treinamento e às vezes precisam de cirurgia adicional.
Colheita Média
A cultura média é mais para a beleza. O comprimento da altura da orelha é entre o show e o comprimento de corte militar. O ouvido é longo e curvo e requer um período de treinamento mais longo. A cultura média, no entanto, fornece melhores resultados do que a safra de mostrar.
Gravação de ouvido
Depois que os pontos são removidos, as orelhas são treinadas para ficar em pé usando um rolo de meio diâmetro de isolamento de tubo de espuma de 6 a 8 polegadas de comprimento, juntamente com fita de primeiros socorros. O rolo é colocado no ouvido o máximo possível. A fita é enrolada em volta da orelha e do rolo para manter o ouvido ereto. As orelhas são mantidas presas com fita adesiva e um rolo por dois a três meses, ou até que as orelhas fiquem de pé sem qualquer ajuda.
Perigos do corte
Embora raro, a colheita às vezes faz com que as orelhas desenvolvam cartilagem grossa e maleável que não fica em pé mesmo após o treinamento. Os filhotes que têm orelhas continuamente molhadas após o corte e a gravação, por vezes, desenvolvem tecido cicatricial, e a cartilagem perde a rigidez necessária para as orelhas verticais fortes.